Mon test de la cocotte en fonte Fontignac

La cocotte en fonte représente un budget conséquent et il vaut mieux ne pas se tromper lors de son achat. Heureusement, certaines marques ont fait leurs preuves depuis des dizaines d’années et nous donnent la garantie d’acheter une cocotte en fonte de qualité.

C’est notamment le cas de la marque Fontignac. Quels modèles proposent la marque ? Depuis quand fait-elle des cocottes en fonte ? Sont-elles de qualité ? Je réponds à toutes ces questions dans cet article et je vous donne également mon avis sur ces cocottes en fonte Fontignac.

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Un peu d’histoire

Tout le monde ne le sait pas mais la marque Fontignac appartient en fait au groupe Staub depuis 1974. Mais c’est depuis 1924 que Fontignac possède un savoir-faire exceptionnel dans la fabrication d’ustensiles en fonte dont les fameuses cocottes.

C’est grâce à leur complémentarité que les deux marques ont su s’imposer sur le marché. Depuis quelques années, la marque Fontignac a un allié de poids : Paul Bocuse himself. Le résultat ? Une grosse pub bien sûr mais également une recette de cuisine du chef 3 étoiles pour l’achat d’une cocotte Fontignac.

test cocotte en fonte fontignac

Les différents modèles

Fontignac offre des cocottes de toutes les couleurs, de toutes les dimensions, rondes ou ovales. Il existe deux types de cocottes Fontignac. Les cocottes mains libres qui ont des couvercles qui permettent un arrosage permanent des aliments durant la cuisson. Les cocottes auto-mijoteur ont les mêmes fonctions mais ne sont pas disponibles sur Internet, si je le peux j’en testerai une !

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Mon avis

Perso, j’aime beaucoup la cocotte mains libres bleue. Elle amène de la couleur à ma cuisine. Sinon je vous le confirme, Fontignac offre des cocottes en fonte à la hauteur de sa réputation.

Les cocottes en fonte de la marque sont solides, pratiques, efficaces et permettent de préparer des plats mijotés ou des volailles rôtis savoureuses. Le goût des aliments est là, la viande est moelleuse, les légumes sont parfaits lorsqu’ils mijotent dans une sauce. En plus, les cocottes de chez Fontignac sont compatibles avec tous les types de feu : induction, gaz, électrique…

On redécouvre les saveurs d’autrefois avec des préparations qui cuisent des heures sans le moindre problème.

Je vous recommande donc les yeux fermés les cocottes en fonte Fontignac.

cocotte-fontignac

  • Type : Cocotte en Fonte émaillée
  • Taille : 20 Cm, Ronde
  • Contenance : 2.3L
  • Garantie à vie.

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