Le Test de la Cocotte en Fonte LeCreuset Doufeu

Faites désormais cuire vos mijotés ou vos plats au four sans avoir besoin de vous encombrer de plusieurs ustensiles de cuisine en vous procurant une cocotte en fonte. Les cocottes en fonte en plus d’être écologiques vous offrent une cuisson lente et homogène du repas. C’est un ustensile qui s’utilise à vie et il est donc important de bien le choisir.

Pour vous aider à choisir un produit performant, notre équipe a réalisé un guide d’achat que vous pouvez consulter ici : acheter cocotte en fonte

Le guide inclut un comparatif de quelques-uns des produits de qualité disponibles sur le marché. Nous vous présentons le Doufeu 25084320602460 de Le Creuset dont les performances vous surprendront.

Test de la cocotte en fonte Le Creuset Doufeu 25084320602460

 

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  • Type : Cocotte en fonte émaillée, ovale
  • Taille : 32 cm
  • Contenance : 6.9L
  • Garantie à vie.

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La marque Le Creuset fait son apparition sur le marché culinaire en 1925. Les plus grands chefs de cuisine s’accordent à dire que cette marque est une référence en matière d’ustensiles de cuisine de qualité supérieure. Fabriqués en fonte émaillée en céramique ou en silicone, ses ustensiles de cuisine sont de très bonne qualité. Chacun des articles de cette marque est une pièce unique, car ils sortent tous de différents moules de sable. Les produits Le Creuset sont d’un design unique et sont garantis à vie. Nous vous emmenons à la découverte de l’un de leurs produits phares : le Doufeu 25084320602460. Nous commencerons le test par une description du produit.

Description du produit

La cocotte en fonte Doufeu 25084320602460 est reconnaissable entre toutes les autres cocottes grâce à son couvercle incurvé qui lui confère un design unique. Elle a été créée en 1932 par la marque Le Creuset qui invente ainsi une méthode de cuisson unique.

Il existe plusieurs tailles de cocottes Doufeu, mais celle que nous vous présentons ici est la plus grande avec sa couleur cerise et ses 32 centimètres de diamètre. Ses dimensions complètes sont de 40,1 x 24,9 x 18,5 cm (Lxlxh). Elle a une capacité de 6,9 litres vous permettant ainsi de cuire jusqu’à huit portions de repas. Assez facile à utiliser, il faut pour en profiter longtemps savoir l’entretenir.

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Utilisation

La cocotte en fonte Doufeu 25084320602460 est un ustensile de cuisine de grande capacité qui vous permet de cuire des portions pour six à huit personnes. Elle est parfaite pour cuire les viandes et faire mijoter la sauce. Les arômes et la saveur des mets ne se dénaturent pas et sont exceptionnellement conservés.

Le couvercle incurvé de cette cocotte est destiné à accueillir des glaçons ou de l’eau froide. L’eau s’infiltre à travers des trous appelés « grains de saveurs » qui sont percés dans le couvercle. Elle arrose progressivement la viande pendant la cuisson et favorise ainsi une cuisson parfaite et moelleuse de la viande.

Cette cocotte est compatible avec tous les feux y compris l’induction. Elle peut passer sur le gaz, la plaque chauffante, le radiant et même au four. Son matériau de fabrication favorise une montée progressive de la température et une répartition harmonieuse de la température à l’intérieur du bol. La cuisson du repas est alors douce et homogène. À la fin de la cuisson, faites passer directement votre cocotte de la cuisine à la table en le posant sur un sous plat adapté.

Toutes les cocottes de la marque « Le creuset » y compris le Doufeu 25084320602460 sont garanties à vie, mais il faut bien les entretenir. Pour le nettoyage de votre ustensile, il suffit de le passer au lave-vaisselle. S’il y a dépôt de graisse brûlée, vous devez éviter d’utiliser des tampons à récurer ou des détergents abrasifs qui risqueraient d’abimer la patine au fond du plat. Cette patine est faite pour améliorer la cuisson de la viande et elle possède des propriétés antiadhésives qui empêchent le repas de s’attacher au fond. Pour les autres précautions d’emploi, consulter le livret d’entretien inclus à la livraison.

Le Doufeu 25084320602460 Le Creuset est indiscutablement l’une de meilleures cocottes en fonte disponible sur le marché. De bonne qualité, facile à utiliser et à entretenir, elle s’adapte à toutes les sources de chaleur, le four y compris l’induction. Elle est parfaite pour cuire des viandes tendres et fondantes. Le seul reproche que nous adressons à ce produit est la cuisson lente du repas. Mais ce reproche est celui qui se fait à toutes les cocottes en fonte de bonne qualité.

En bref

Le Doufeu 25084320602460 est une cocotte en fonte de forme ovale proposée par la marque Le Creuset. Cet ustensile peut s’utiliser avec toutes les sources de chaleur même la plaque à induction. Elle est également adaptée pour une cuisson au four. Avec une contenance de 6,9 litres, elle vous permet de faire un repas de six à huit portions. Elle est parfaitement adaptée à la cuisson des viandes et des sauces. Facile à nettoyer, elle peut passer au lave-vaisselle. Pour un entretien optimal, il est conseillé de se référer au manuel d’entretien spécialement écrit par la marque et livré avec le colis.

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